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仓库出租公司:食品仓库管理注意事项

企业想要管理好食品仓库绝不是一件容易的事,像温度,湿度,摆放位置等都是需要特别注意的,今天就和大家来探讨下食品仓库管理注意事项
 
1,先进先出原则
 
大部分食物的保存期限都不会太长,特别是生鲜类食品对存储时效性性就更加敏感。所以先进先出原则是食品仓库出入库管理必须遵守的。而且是最好对每件进库货物的SKU都做好记录,这样才可以更好的避免的存储的食物变质过期。
 
2,温度、湿度
 
对于常温预包装食品而言,尽量将温度控制在10-21℃,且在这范围温度越低,对产品越有好处。低温存储可以降低食品呼吸活动、酶的分解、水分的流水和腐败的形成速度。而充足的通风亦有助于存储库保持理想的温度。
 
湿度也是不可忽视的因素,存储库最理想的湿度要求是不超过15%。一般食品常用空调和除湿机来保持湿度。尽可能保持产品原有的包装,因为多数食品的包装设计的要求就是在温湿度不好的情况下,在保质期内仍然可以保持良好的状态。
 
3,摆放位置
 
摆正地上是万万不可得,托盘和货架是仓库常用得储放工具。食品的存放,离地至少15cm,离墙至少45cm。这样可以避免因为容器与接触面温差导致冷凝水的形成,同时也方便设施的清洁及虫鼠害的控制。食品存放区域在没有物理阻隔的情况下,不能放置药品、清洁设施和其它非食品物品。
 
4,虫害
 
这个往往是最容易被忽视的一环,为了防止虫害、鼠类和鸟类进入存储室,门、窗户尽可能保持紧闭。任何对外的缝隙或破损应立即封死或修理。存储室内的诱饵盒要定期监控,对损坏的诱饵盒要及时移走,泄漏出来的诱饵应立即清洁干净。存储室所在的建筑外围不得有虫害易滋生的环境及其它安全隐患。
 
奶粉仓库
 
以上就是常见的食品仓库管理注意事项。其实细分起来,每类食品对仓库储存要求也不一样,甚至是同一种食品,不同型号对仓库的要求也不一样,就像奶粉仓库,不同品牌,不同型号的奶粉,细分起来都是要储存在不同仓库的。所以企业在找食品仓库出租公司时,最好是能找到对口的仓库出公司。华平供应链管理公司广州专业奶粉仓库出租公司,欢迎来电咨询。

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