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仓库出租公司是怎么管理食品仓库的

    作为一家有良心的食品仓库出租公司,保证仓库内的食品质量安全是我们必须要做到的事。可能很多人都会很感兴趣,我们华平供应链是怎么管理食品仓库,下面我们就来一起看看。
 
食品仓库出租
 
1,做好收货验收
 
    食品经过长途运输、装卸搬运后,包装、标示很容易易破损,所以收货时须加强验收,对于异常情况需区分摆放并做好记录;验收记录是仓库提出退货或索赔的重要依据。
 
    食品及原料应有包装,并标明产品名称,定型包装食品应贴有完好的出厂标识,拒收无标识或标识不完整、不清晰的食品及原料。 
 
2,加强防鼠、防虫工作
 
    加固仓库低层和墙角,用水泥堵塞各钟窟窿,仓库门口设置挡鼠板,门窗结构要紧密,缝隙不得超过1CM;室外用水泥堵好,封好门窗,布置防虫、防蝇、防蟑螂设施;仓库内墙角放置粘鼠板、捕鼠夹,每天上班后、下班前至少进行两次检查,并及时更换;如果通过以上措施仍有老鼠,再布置超声波驱鼠器、电子捕鼠器。
 
3,仓库严格控制先进先出
 
    食品仓库管理中最重要的一点就是保证仓内无过期食品,所以说做好先进先出至关重要。
 
(1)如果仓库食品品种较少、而量较大,可以安装流动式货架或重力式货架,单向上架和发货;
(2)如果仓库品种较多,建议要做数据采集,也就是对生产日期和批号做记录,记录可以通过条码扫描,先进先出根据系统提示做。
 
4,严格控制仓库温度和湿度
 
(1)普通库:最佳温度为10℃,一般控制在10~20℃,当然这个范围内温度越低,对产品越有好;湿度控制在50%~60%。
(2)冷藏库:0~4 ℃。75%~90%。
 
5,避免阳光直射
 
    由于阳光会促使食品发生氧化作用和营养成分及质量的降低,所以要绝对避免食品被阳光直接照射,必要时加装防光窗帘。
 
6,食品的摆放原则
 
(1)摆放要做到“三齐”,即堆码整齐、码垛整齐、排列整齐,不得出现混放或错放;
(2)避免将食品置于地面上发生发霉、变质,所以要至少离地15cm、离墙30cm,并存放于货架上;
(3)不要将食品放在靠近污水管或水沟旁;
(4)食品仓库内不得出现有毒性的物品,如鼠药、灭蝇药等。
 
7,保持仓库内清洁
 
    食品仓库内保持清洁、卫生,每周至少要进行一次全面卫生清扫、消毒,仓库要保持空气流通,要做到无动物、无蝇虫、无灰尘。
 
8,加强日常的盘点巡查工作
 
    《食品安全法》规定:食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。
 
    所以仓库日常管理中要经常检查所存放的食品,发现有霉变或包装破损、锈蚀、鼓袋等异常,要做到及时清出;清出后在专用区域内落地另放并标明“不得食用”等字样,并及时处理(如报废、销毁等)。
 
    为什么越来越多人都开始把食品仓储管理的工作外包给第三方仓库出租公司呢?原因就是食品仓库管理涉及到很多专业的知识,没有足够的仓库管理经验是很难管理食品仓库的。所以需要专业的食品仓库出租公司的,可以找我们华平供应链,专业广州食品仓库出租公司,超50000平广州专业食品仓库资源可供托管,租赁,详情欢迎来电咨询:13760857312。
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