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广州仓库出租:起酥油仓库的管理要点

  起酥油是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物,经急冷、捏合而成的固态油脂,或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能,一般不宜直接食用,而是用于加工糕点、面包或煎炸食品,所以必须具有良好的加工性能。起酥油的性状不同,生产工艺也各异。

  起酥油市场日益月增,而它的增长可归因于便利食品领域的蓬勃发展,起酥油的本身功能特性使其在面包、糕点、小吃等食品上的使用增加。预计到2022年,全球起酥油的市场价值将达到45.7亿美元,与2017年相比复合年均增长率为4.2%。且在未来五年里,起酥油市场具有相当大的增长潜力。那么起酥油的在仓储管理方面需要注意什么呢,下面让我们来分析看下:

  1、货物入库方面

  起酥油一般是批量入库的,每批货物有几十吨甚至几百吨,而同一批进仓的货物日期接近,有几个到十来个生产批次,而一般相差都不会太大,可以根据客户要求按柜号或者入库日期来区分摆放;

  2、货物摆放

  起酥油产品适用货架仓库,因为它不耐高温,遇夏天的炎热天气会使得产品有软化的风险,这样在货物码放方面即存在压损风险,而货物一挤压会造成渗油的情况,而若是放在平面仓库,则会大大降低仓库的空间利用率,增加仓储成本,货架仓则在不增加码放高度的同时提升仓库的整体利用率,从而降低仓储成本;

  3、出库方面

  起酥油属于食品类产品,而这种产品都有一个通性就是遵循先进先出的原则,这样减少货物留滞导致过期的风险,所以出库在客户无特殊要求的情况下都需要按照先进先出的出库原则;

  4、货物管理

  食品类产品最怕的就是虫鼠危害,而起酥油具有一定的奶香味,对于老鼠存在一定的吸引力,所以在防虫属这块也需要特别加以防范,以免货物遭受鼠害导致货物报废,报废的成本因为起酥油价格偏高也会导致损失过大;

  以上就是起酥油在仓储管理方面的一些注意要点,华平供应链专业从事广州仓库出租10余年,在食品仓储管理方面已经形成一套独有的标准化管理模式,有需要可以随时来电咨询!

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